|
Jachtschotel Van Rundvlees Met Appel En Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pond rundvlees in blokjes gesneden
- 1 el bloem
- ca. 100 gram boter of margarine
- 2 grote uien gesnipperd
- 3 appels in blokjes gesneden
- ca. 700 gram aardappels
- peper en zout
- klein beetje boter.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze: Kook de aardappelen met wat zout in ca. 15 minuten gaar. Giet ze af en snijd ze in blokjes - Strooi zout en peper en de bloem over het vlees en bak deze in de boter samen met de uien. Laat dit rustig sudderen totdat het gaar is. Vet een ovenschaal in met wat boter en schep hierin het vleesmengsel. Leg de blokjes aardappels erop en strooi en de stukjes appel. Meng dit een beetje door elkaar. Strooi nu de kaas over de jachtschotel en ze deze voor ca. 25 minuten in de oven.
|
|
|